Data/hora: 15/05/2024 02:17:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	CARVALHO, J. L. V.; GERMANI, R.	
Título: 	Estudo da avaliacao da qualidade de coccao do arroz utilizando o viscoamilografo.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIAO NACIONAL DE PESQUISA DO ARROZ, 6., 1998, Goiania, GO. Anais... Goiania, 1998. p.436-437.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais; Qualidade tecnologica.	
Thesagro: 	Arroz.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5593-1) - UPC - SP - -- - 0085/98 -  - 2002.00544 - DIS